Empresa fundada en el año 1998, perteneciente al grupo Langmead Farms, cultiva tanto productos convencionales como orgánicos en Fuente Álamo. Centrado en especialidades de hoja (espinacas, mizuna, berro ...) y lechuga (iceberg, romana, little gem), la compañía suministra productos durante todo el año a los más importantes minoristas, procesadores de alimentos, mayoristas y a la industria de catering en el Reino Unido y en toda Europa.

Innovación, calidad y ética corporativa constituyen los valores clave dentro de la organización, que tiene el compromiso de suministrar productos frescos de calidad a sus clientes.

El aumento progresivo del consumo de cuarta gama (ensaladas preparadas) y de productos orgánicos provoca el fuerte aumento de la producción de la empresa, multiplicando las necesidades de sistemas de gestión y control de la producción.

El cultivo de las distintas especialidades de mini hoja requiere un control exhaustivo y minucioso por los siguientes motivos:

• Las unidades de cultivo (siembra, batch, UCTH...) son muy pequeñas, ya que hay que controlar lo que se planta cada día, de un cultivo, de una variedad de semilla, en una finca.
• La previsión de recolección se controla por unidades de día, ya que las especificaciones de los clientes son muy restrictivas y recolectar un día antes o después puede significar un rechazo por tamaño.
• numerosas rotaciones durante cada campaña, más de 1000 Has de superficie cultivable.
• Parámetros de calidad específicos por cliente y cultivo.

Todo ello significa que cada campaña se controla el día de recolección prevista, el rendimiento, la trazabilidad, los tratamientos, de unas 3.000 unidades de cultivo distintas.

La empresa fue desarrollando un complejísimo sistema de control basado en libros excel que permitía el control que demandaban. Sin embargo, el crecimiento, tanto en nº y volumen de datos como de los usuarios que la utilizaban, llegó al límite de la tecnología. La empresa necesitaba un sistema escalable, con alta seguridad en los datos, alta concurrencia en consultas y modificaciones. El problema residía en que ese sistema tan adaptado a su forma de trabajar constituía una barrera para el cambio a un software desarrollado por terceros.

Para obtener más información sobre Langmead Farms Co. le recomendamos visitar su sitio web en Internet: http://www.langmeadfarms.co.uk/

SOLUCIÓN

En el año 2007 la empresa decidió implantar el sistema Versas para la gestión de sus procesos de campo, desde la preparación de tierras hasta la entrada del producto confeccionado en el almacén.

Durante la fase de consultoría se definieron los controles específicos que el cliente necesitaba, así como los procesos a implantar.

Uno de los puntos fuertes era el estricto control de los plazos de seguridad, dado la multitud de unidades de cultivo contempladas. Se realiza un doble control:

• Preventivo: cuando se indica la fecha de recolección de cada siembra, el sistema analiza los productos aplicados y avisa si se incumple algún plazo.
• Control en confección en campo: la empresa realiza un control de calidad al 100% de los palets confeccionados. Cuando se introduce este control en Versas el sistema comprueba que se haya cumplido todos los plazos de seguridad. en caso contrario el palet es rechazado de forma automática.

También se desarrolló un sistema de previsión de recolección (tanto en fechas como en rendimientos previstos) que permite a la empresa conocer día a día la cantidad exacta de cada cultivo que puede recolectar.